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3种适用于仓储货架的有效除锈方法
随着时间的推移,任何事物慢慢的会发生一些化学或物理性的变化,比如仓储货架,特别是钢制货架在经过长久应用之后就会出现生锈,生锈则是钢铁氧化所引发的现象,属于一种化学反应,这种反应能对货架内部构成严重的破坏,所以为了货架的安全,进行必要的处锈措施也是至关重要的。
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如何留住冷冻食品的营养?
如今人们的生后水平提高,超市里各式各样的冷冻食品真能勾起人们的购买欲。不过,当你心满意足地把“战利品”抱回家时,有没有考虑到,怎样才能不让冷冻食品中的营养溜走呢?
常温热下的冷藏食品安全吗?
在一些超市内,酸牛奶等冷藏食品被放置在小冷柜之上,底层都高于小冷柜上沿,堆放成一座小山,暴露在小冷柜外面的酸奶密密实实地叠了三四层之多。消费者仔细观察就会发现,这些“小山”最顶两三层的酸奶包装表面没有冷藏过后的水珠和雾气,温度也接近常温,相当于没有冷藏;被堆成“小山”的促销食品还有封压装的熟肉制品。很多存放熟肉制品的冷柜...
我国冷链需求存在潜在爆发点 农产品仓储保鲜冷链设施建设有望加快
农业农村部关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见,目标以鲜活农产品主产区、特色农产品优势区和贫困地区为重点,到2020年底在村镇支持一批新型农业经营主体加强仓储保鲜冷链设施建设,推动完善一批由新型农业经营主体运营的田头市场,实现鲜活农产品产地仓储保鲜冷链能力明显提升,产后损失率下降;商品化处理能力普遍提升,产品附加...
冷链物流发展驱动因素与趋势有哪些?
随着国民经济的发展与国人收入水平不断提高,人们对食品安全愈加重视,也更注重食材的新鲜程度,而冷链物流能有效保障食品安全。冷链过程中低温环境能减少食物中致病性微生物生长,防止食物变质腐坏,一定程度上取代了防腐剂;同时冷链物流品质控制需要配合食品进入流通环节前的质量检测,也有利于监督食品生产厂商严把质量关。目前,我国冷链物流...